Zur Schuhleiste

Auf in den Süden entlang des Erfurter Radweges nach Möbisburg gegenüber dem Freibad. Die gastliche Stätte mit dem ungewöhnlichen Namen erwartet uns. Richtig geraten, der Namen verweist auf die Herstellung von Schuhleisten. Heute wird hier beste gutbürgerliche Küche von Thomas Hummel gezaubert. Das fängt bei Kartoffelgerichten an und geht über knackige Salate bis zu den regionalen Klassikern aus Fisch und Fleisch. Immer sonntags ist Kloßtag. Im Sommer lädt ein lauschiger Biergarten ein und zünftig feiern lässt es sich hier mit dem Rundum-Sorglos-Paket. Wer es handwerklich mag, der findet im Hause auch Töpferkurse.