DANZER`s - feines Achter`n Diek

Genießen im Achterdiek – Danzer’s Restaurant auf Juist

Frisch, regional und saisonal: Im Danzer’s – feines Achter’n Diek erleben Sie anspruchsvolle Küche

In entspannter, ostfriesischer Atmosphäre verbinden sich kulinarische Kreativität, herzlicher Service und echte Gastfreundschaft zu einem Genusserlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Inhaber und Küchenmeister Stefan Danzer legt größten Wert auf hochwertige Zutaten, bevorzugt aus regionaler und fairer Erzeugung.

Die Küche ist klassisch fundiert und modern interpretiert – mit Liebe zum Detail und Respekt vor Produkt und Herkunft.

Freuen Sie sich auf feine Gerichte rund um Nordsee-Seezunge, Wolfsbarschfilet und Kabeljau.

Vegetarier genießen bei uns ein eigens konzipiertes Menü.

Begleitet werden die Speisen von einer sorgfältig zusammengestellten Weinauswahl mit Schwerpunkten auf Deutschland, Italien und Frankreich.

Das Danzer’s ist Mitglied bei Slow Food Deutschland sowie Euro-Toques Deutschland. Nachhaltigkeit, Saisonalität und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln sind für uns gelebte Überzeugung – kein Trend.

Öffnungszeiten

• In der Zwischen- und Hauptsaison täglich außer donnerstags
  08.00 – 11.00 Uhr
  12.30 – 13.30 Uhr
  18.30 – 20:30 Uhr

Externe Gäste sind im Danzer’s herzlich willkommen. Eine frühzeitige Tischreservierung wird – insbesondere in der Saison – empfohlen.