Seit 38 Jahren entsteht hier handgemachter Kuh- und Ziegenkäse – ein Stück Nordsee-Tradition voller Frische und regionalem Geschmack.
Seit fast vier Jahrzehnten steht der Käse-Hof-Laden in Pilsum für authentisches Handwerk und echten Geschmack aus Ostfriesland. Auf dem idyllisch gelegenen Familienhof wird nach alter Tradition Käse aus Kuh- und Ziegenmilch in liebevoller Handarbeit hergestellt – frisch, natürlich und mit einer kräftigen Prise Nordseecharme. Jeder Laib erzählt von der Hingabe zur Region und der Leidenschaft für gute Lebensmittel. Wer den Hof besucht, erlebt ursprüngliche Landwirtschaft hautnah. In der offenen Käserei lässt sich zusehen, wie frische Milch zu herzhaften Käsesorten verarbeitet wird – von mild-cremig bis würzig und charaktervoll. Neben den Käsespezialitäten finden sich im kleinen Hofladen auch regionale Produkte wie hausgemachte Frischkäse, Quarkvariationen und feine Begleiter aus der Umgebung. Der Käse-Hof-Laden in Pilsum ist ein Ort, an dem Tradition schmeckbar wird. Zwischen salziger Nordseeluft, grünen Wiesen und Windmühlen entsteht hier ein ehrlicher Genuss, der weit über die Region hinaus bekannt ist – ein echtes Stück ostfriesischer Lebensart.
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