Tante Louise Eismanufaktur

Tante Louise Eismanufaktur

Klein aber fein, denn es geht es nicht um Größe, uns geht es um Geschmack. Unser Eis soll lecker sein, und fair. Wir möchten eine gute Qualität, aber gleichzeitig auch einen Preis, den man sich auch als normal verdienende Familie mit Kindern leisten kann.

Alle unsere Eissorten sind hausgemacht und wir verwenden ausschließlich Premium-Zutaten. Unser Fruchteis beispielsweise besteht in der Regel zu 40 % aus reiner Frucht. Dabei kommen allerdings keine frischen, sondern tiefgefrorene Früchte zum Einsatz, ohne Lebensmittelzusätze, Farb- oder Konservierungsstoffe. Das sichert das ganze Jahr über gleichbleibende Qualität und Geschmack. Das phantastische Geschmack von Quark-Orange zum Beispiel stammt aus 100 % reiner Frucht, also ganzen Orangen ohne Schale und weiße Fruchthaut, die zu einer Pulpe verkocht wird. Und den Quark nicht zu vergessen, immerhin ein Drittel.

Auf unseren über 50 Außenplätzen auf dem herrlich grünen Holstenplatz servieren wir neben unseren Eisbechern eine Auswahl Kaffee und Kuchen. Unser Kaffee ist BIO-zertifiziert. Nach langer Suche haben wir einen perfekten Blend aus BIO-zertifiziertem Arabica und Robusta gefunden, der in einer kleinen Privatrösterei speziell für uns hergestellt wird.

Ein letztes Wort zum Thema Nachhaltigkeit: Wir versuchen, diese Welt so schön wie möglich zu hinterlassen. Unsere Eisbecher sind plastikfrei, FSC-zertifiziert und 100 % kompostierbar – Made in Germany. Unsere kleinen Eislöffel sind aus zertifiziertem Bio-Kunststoff und ebenfalls zu 100 % kompostierbar. Und last not least beziehen wir unseren Strom bei den Kieler Stadtwerken zu 100 % aus Windkraft – ebenfalls zertifiziert.