Kräutergarten an der Mersmühle

Auf dem Heimathofgelände in Haren ist neben dem Heimathaus, Mersmühle (mit Mühlenmuseum) ein neuer Kräutergarten, in Ergänzung zum bereits vorhandenen Bauerngarten, entstanden.
Das Wissen um die Heilkräfte der Natur zu vermitteln, ist einer der Ansätze des Projektes. Wildkräuter und Küchenkräuter, das ist bekannt, besitzen viele wertvolle Inhaltsstoffe und können für eine gesunde und ausgewogene Ernährung sorgen und damit das Wohlbefinden steigern. Dieses sollen Kinder und Erwachsene im Kräuter- und Bauerngarten erleben. 

Tipp: Anhand von Führungen, Vorträgen, Seminaren, Kochkursen und Workshops soll gezeigt werden, wie wichtig die häufig als „Unkraut“ bezeichneten Pflanzen des Wegesrandes für Mensch und Tier sein können. Wozu Pflanzen wie Thymian, Lavendel, sämtliche Lauch- und Kressesorten, Brennnessel, Giersch, Löwenzahn gut sind und wie sie verarbeitet werden, ist eine Komponente des Vorhabens. Das Entdecken von „alten Hausmitteln“ und erlebnisreicher Kost stehen dabei im Vordergrund.

Der erweiterte Kräutergarten ist so gestaltet und ausgerichtet, dass er ein schulisches Zentrum für Nah und Fern wird, geeignet nicht nur für umfassenden Biologie-Unterricht. Mit Tafeln von Kräutern, heimischen Insekten, einem Imkerhort und Vogelnistkästen kann im „vergessenen Paradies“ ein „grünes Klassenzimmer“ für den offenen Unterricht geschaffen werden.