Lust auf Kaffeeduft und Röstaroma? Willkommen in der Kaffeerösterei am Teutoburger Wald!
Kaffeeseminare, Tastings und Baristakurse
Bei uns kannst du schonend gerösteten Kaffee und perfekte Zubereitung erwarten.
Traditionell geröstet: wir rösten unseren Kaffee schonend auf einem Giesen W6A Trommelröster
Sozial: wir unterstützen verschiedene Projekte in den Ursprungsländern
Fair: wir kaufen unsere Kaffees direkt vor Ort oder über Partner um eine faire Bezahlung der Bauern zu garantieren.
Dieser Kurs spricht alle an, die mehr über das Thema Kaffee lernen möchten. In kleiner Runde (max 6 Personen) lernst du alles über das schwarze Gold. Von A bis Z, von Anbau bis Zubereitung. Du lernst etwas über die Ernte, Aufbereitung, Rohkaffee, Röstverfahren und verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten. Zwischendurch machen wir eine kleine Pause und stärken uns mit mediterranen Köstlichkeiten. Dauer ca 4 Std. Für diesen Kurs brauchst du keine Vorkenntnisse.
Kaffee und Espresso Tasting: Du willst zuhause perfekten Espresso und Kaffeegenuss? Wir beantworten dir alle Fragen und ermitteln zusammen die besten Zubereitungsmöglichkeiten für verschiedene Kaffee- und Espressosorten, sodass Du zuhause bestens zufrieden sein wirst. Dauer ca. 2 Std
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Im Barista Basic I Workshop lernst du das Arbeiten an der Siebträgermaschine, das Einstellen der Kaffeemühle und alles, was wichtig ist um einen perfekten Espresso und Cappuccino zu machen. Der Kurs dauert insgesamt 3 Std und ist begrenzt auf 4 Teilnehmer. Für diesen Kurs brauchst du keine Erfahrung.
Espresso Kurs:
Du hast eine Siebträgermaschine oder möchtest dir eine kaufen? In diesem Einsteigerkurs lernst du alles über die Zubereitung von Espressospezialitäten. Welches Equipment geeignet ist und was es mit der Mühle auf sich hat. Dauer: 2-3 Std max. 6 Personen
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