Hofladen Georg Esterl

Grundlage unserer Edelbrände sind die eigenen Bäume rund um den Hof, sowie Wildbäume und Streuobstwiesen in der nahen Umgebung des Vilstales. Seit 2000 wird auf dem Esterlhof Schnaps gebrannt – von Anfang an steht dabei die Qualität im Vordergrund. In nur wenigen Jahren wurde dieses Bemühen mit zahlreichen Gold- und Silbermedaillen belohnt. Besonders erfolgreich waren dabei unsere sortenreinen Apfelbrände von alten Streuobstsorten. Das „Doppelte Brennen“ – also das noch einmalige Brennen des ersten Brandes – und eine mehrjährige Lagerung voraus, damit die Brände den Namen "Edelbrand" verdienen.